石窯ピザ。
先日、各週で有機のお野菜をお願いしている
あおぞら農園のIさんのご自宅で、石窯ピザを
御馳走になりました。 高温で焼くピザは外はカリッと中はもっちり、
同じ生地を使っていても全然違う味わいです。
ピザソースやジェノベーゼも手作りでとっても美味。
以前パンのお仕事に携わっていたIさんは手際よくいろんなパンを
焼いて下さいました。
オレンジピールのパンやアンパン。。。どれもすごく美味しい。
やっぱりオーブンとは違うなぁ。
緑に囲まれたご自宅はクーラーなのいらない涼しさで
別荘のような雰囲気に癒された素敵な一日でした。
あおぞら農園のIさんのご自宅で、石窯ピザを
御馳走になりました。
同じ生地を使っていても全然違う味わいです。
ピザソースやジェノベーゼも手作りでとっても美味。
以前パンのお仕事に携わっていたIさんは手際よくいろんなパンを
焼いて下さいました。
オレンジピールのパンやアンパン。。。どれもすごく美味しい。
やっぱりオーブンとは違うなぁ。
緑に囲まれたご自宅はクーラーなのいらない涼しさで
別荘のような雰囲気に癒された素敵な一日でした。
by pienialku
| 2013-07-08 16:51