天然酵母のパンと自家焙煎珈琲の小さなお店です。富田林市甲田1-3-24仲谷文化5号。営業日は火~木曜日12時~17時。ただし、パン販売は火、木曜日になります。。
by pienialku
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鈴茶坊 茶輪。

月2回、第二、四土曜日だけ開いている寺内町にある
中国茶のサロン、鈴茶坊さん。
しばらく中国茶はご無沙汰していたので、
今年に入ってから通っている。

古い写真館の二階を借りられていて、
中国の映画に出てきそうな、タイムスリップしたような、
中国茶のサロンにぴったりの空間。

何煎も入れてゆったり味わいます。
この前の土曜日は花粉症に効果がある菊茶を二種類、
テイスティングさせてもらい、
その日は花芯牡丹という工芸茶をチョイス。
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まだ常連さんが数人の、わきあいあいとした雰囲気。
ほっと一息つけます。
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by pienialku | 2013-01-30 20:37

明日の準備。

明日は、月に一度の出張カフェ。

今日は居残りで、クッキーを作り、袋詰め。

pieniでは定番の「コーヒーつぶジャムクッキー」。
気に入ってもらえるといいなぁ^^
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スコーンも持って行きます!
これも、気に入ってもらえるといいなぁ^^
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明日のお越しを、お待ちしております♪
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by pienialku | 2013-01-24 23:26

パンとおやつ。

今日も冷え込みましたね・・・
今週、寒い中来て頂きまして、ありがとうございました♪
ゆっくりくつろいで頂けたでしょうか、、、?

さて、昨日のパン達の様子です^^
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陳列用の大皿が、仲間入り。
すごく素敵です。一段とパンとおやつが、おいしそうに見えます(笑)
Rちゃん、ありがとうございました!

さて、ここからは、少しおやつ担当にお付き合い願います^^;
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材料~
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3種類のおやつを作ります!
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抹茶あずきケーキ。
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新登場~!黒糖ココナツケーキ。
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おなじみのスコーン。

だんだん、おやつ作りにも慣れてきて、手際よくなりつつあります(笑)

ご賞味あれ~~~^^
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by pienialku | 2013-01-17 20:31

raw food教室

昨日は、私にとって全く未知なお料理、
ローフード教室に参加させて頂きました。
ローフードとは、加工されていない生の食材を用いた食品、食材を
極力、生で摂取する食生活(ローフーディズム)のこと。
生の料理といえば、サラダやお刺身くらいしか想像できず、
興味津々。

スピルリナのお水を出して頂きました。とてもきれいなブルー。
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そしてメインのお料理は
シチューやミートボール(お肉の代わりにくるみ)、アボガドディップ。
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どれもすごく美味しい。歯ごたえがあるので食べた満足感もすごくある。

デザートは苺のムース。
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苺とカシューナッツでできていて、アイリッシュモスというものでフワフワ感を出すらしいです。
ナッツのこくが出てまた美味しい。

生で食べることでビタミン、ミネラル、酵素を壊さず効率よく体内に取り込むことが
出来るそうで一緒に参加されてた方は10kg痩せたそう。うらやましい・・・。
いろんな料理法、健康法があることに感心です。
少しづつでも生活の中に取り入れられたらいいなと思いました。
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by pienialku | 2013-01-12 23:04

Happy Birthday~♪

本日、相方さんの誕生日^^
ささやかながら、紅さんと私とでケーキを用意・・・emoticon-0166-cake.gif
と言っても朝気づいたので、ダッシュで紅さんに買って来てもらいました^^;
紅さん、ありがとうございました~(笑)
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みんなで頂き、ご満悦~~~emoticon-0102-bigsmile.gif
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by pienialku | 2013-01-09 23:07

本日から始まりました!

新しい年を迎えて、初めてのオープンです!
皆さま、よろしくお願い致します。
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年初め、こんな陳列でした^^
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今日はハード系が並びました。
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グラノーラクッキーが黒ごまクッキーにかわり・・・
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チョコチップケーキから抹茶あずきケーキに、かわりました。

そして、、、
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coron-coronさんが、新作を持って来てくれました^^
手に取って、ぜひ見て下さいね♪
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by pienialku | 2013-01-08 21:15

年末年始休業日のお知らせ

誠に勝手ながら、12/21(金)~1/7(月)まで、冬期休業させて頂きます。
1/8(火)から、営業致します。よろしくお願い致します。emoticon-0162-coffee.gif
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by pienialku | 2013-01-07 08:48

新年のご挨拶。

あけましておめでとうございます。
今年もpieni alkuをよろしくお願い致します。

毎年恒例のお参り・・・byケーコ
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太子町にある叡福寺。
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まずは、冷えた身体を温めます。
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そして、甘酒。

みなさまにとって、素敵な年になりますように。。。
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by pienialku | 2013-01-01 09:29