raw food教室
昨日は、私にとって全く未知なお料理、
ローフード教室に参加させて頂きました。
ローフードとは、加工されていない生の食材を用いた食品、食材を
極力、生で摂取する食生活(ローフーディズム)のこと。
生の料理といえば、サラダやお刺身くらいしか想像できず、
興味津々。
スピルリナのお水を出して頂きました。とてもきれいなブルー。
そしてメインのお料理は
シチューやミートボール(お肉の代わりにくるみ)、アボガドディップ。 どれもすごく美味しい。歯ごたえがあるので食べた満足感もすごくある。
デザートは苺のムース。
苺とカシューナッツでできていて、アイリッシュモスというものでフワフワ感を出すらしいです。
ナッツのこくが出てまた美味しい。
生で食べることでビタミン、ミネラル、酵素を壊さず効率よく体内に取り込むことが
出来るそうで一緒に参加されてた方は10kg痩せたそう。うらやましい・・・。
いろんな料理法、健康法があることに感心です。
少しづつでも生活の中に取り入れられたらいいなと思いました。
ローフード教室に参加させて頂きました。
ローフードとは、加工されていない生の食材を用いた食品、食材を
極力、生で摂取する食生活(ローフーディズム)のこと。
生の料理といえば、サラダやお刺身くらいしか想像できず、
興味津々。
スピルリナのお水を出して頂きました。とてもきれいなブルー。
そしてメインのお料理は
シチューやミートボール(お肉の代わりにくるみ)、アボガドディップ。
デザートは苺のムース。
苺とカシューナッツでできていて、アイリッシュモスというものでフワフワ感を出すらしいです。
ナッツのこくが出てまた美味しい。
生で食べることでビタミン、ミネラル、酵素を壊さず効率よく体内に取り込むことが
出来るそうで一緒に参加されてた方は10kg痩せたそう。うらやましい・・・。
いろんな料理法、健康法があることに感心です。
少しづつでも生活の中に取り入れられたらいいなと思いました。
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by pienialku
| 2013-01-12 23:04